Organizatorje in goste dogodka je v uvodnem delu nagovoril župan Občine Kostanjevica na Krki, Robert Zagorc, ki je na ohranjanje tradicije in povezovalni program društev ponosen, v nadaljevanju pa je čestital tudi vsem prejemnikom priznanj.
Praznik kruha, vina in suhega sadja je dogodek, ki poveže člane z lokalnim okoljem in goste, ki pridejo od drugod. Druženje članov, krajanov in podelitev najboljše ocenjenih suhomesnih izdelkov ter vin, je zahvala za vse dobro, kar pridelajo kmetije in vinarji.
Društvo Domače koline, ki se je s prvim januarjem letos združilo z Društvom vinogradnikov Kostanjevica na Krki, je v gostišču Žolnir izvedlo ocenjevanje vzorcev suhomesnatih izdelkov, kruha ter vzorcev vina za kombinacijo - vinogradniška malica.
Ocenjevalna komisija je imela veliko dela, saj so ocenjevali 25 vzorcev slanine, 12 špehovk, šest vzorcev šinka, 29 salam, 17 vzorcev klobas, 17 vzorcev kruha in 11 vzorcev vina. Komisijo za suhomesnate izdelke (slanina, šink, klobase) so sestavljali Beluhan Dražen, Videnič Janko, Miran Macedoni, Zorič Alojz, Silvo Vide ter rezač Grabnar Franc s pomočnico Meto.
V drugem prostoru pa so salame in špehovke ocenjevali Tomaž Zorc, Košak Andrej, Kramer Drago, Zorenč Jozef, Košak Drago, Mihael Pribožič in rezač ter pobiralec Prah Ivan ter Drmaž Silvo, komisijo za kruh pa so sestavljali Janževec Jožica, Bojana Petretič in Ana Marinkovič. Vino so ocenjevali Matej Kuhar, Robi Jarkovič, Janko Videnič, Milan Blaženič in Franci Mežič.
Fotogalerija (Foto: Anton Hruševar):
Za Cviček PTP je prvo, drugo in tretje mesto letošnjega ocenjevanja prevzel Marjan Jelenič. Med sortnimi vini pa so bila ocenjena Modra frankinja, rose, dolenjsko belo, bela zvrst, sauvignon, beli pinot, rumeni muškat, ter penine. Sekcija domače koline je ocenjevala vzorce salam, kruha, špeha, šinka, klobas, špehovke, vina ter kombinacijo.
Prva mesta za posamezne – najbolj ocenjene izdelke so prejeli:
- prvo mesto za salamo: Silvo Vide iz Šentjerneja,
- prvo mesto za kruh: Bojana Petretič iz Kostanjevice na Krki,
- prvo mest za špeh: Silvo Vide iz Šentjerneja,
- prvo mesto za šink: Janez Selak iz Šentjerneja,
- prvo mesto za klobase: Blaž Vide iz Šentjerneja,
- prvo mesto za špehovko: Drago Kranjc iz Šentjerneja,
- prvo mesto za vino: Matej Kuhar iz Kostanjevice na Krki in
- prvo mesto za kombinacijo: Janko Videnič iz Cerkelj.
Tudi tokrat je bilo na vrsti ugotavljanje teže izdelkov v lesenem zaboju, točno težo pa je ugotovila Greffier Marjeta iz Novega mesta.
Anton Hruševar
