Skip to main content
V Posavju 20.7° C Nedelja, 26. maj 2019
07.05.2019
14:14
Grafika: Ansat TV
Se tudi vi kdaj vprašate, kako variti pivo? Za nasvet smo vprašali strokovnjaka. Samo Žabkar (Pivovarna Ressel) nam je predstavil postopek izdelave piva.

Kako zvariti pivo?

Nasvet strokovnjaka - Samo Žabkar (Pivovarna Ressel)

"Vse se začne z mletjem ječmena, sladu. Zrna zmeljemo do stopnje, da lupini poči ovoj na zrnu. S tem ima voda dostop do škrobne vsebine, ki se s pomočjo encimov pretvori v enostavne sladkorje. Kvas te sladkorje med fermentacijo potrebuje za proizvodnjo ogljikovega dioksida in etanola - alkohola v pivo," ob tem pove Samo Žabkar.

Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!

(bš)

kostanjevica na krki
krško
pivovarna ressel

Pridružite se nam

Zadnje novice

Novice iz Posavja