Projekt povezuje javni, gospodarski in društveni sektor z namenom spodbujanja trajnostne akvakulture, lokalne kulinarike ter ohranjanja naravne dediščine Posavja.

V okviru projekta potekajo izobraževalne aktivnosti za otroke, mladino in odrasle. Za vrtce ter osnovne in srednje šole bodo skupaj izvedeni štirje izobraževalni dogodki, za odrasle oziroma širšo javnost pa deset izobraževalno-kulinaričnih dogodkov z naslovom Posavska kulinarična simfonija. Skupno bo izvedenih štirinajst dogodkov in delavnic, do zaključka projekta pa je predvidena udeležba najmanj 600 udeležencev.

Pomemben del projekta predstavlja tudi ureditev interpretacijskega centra akvakulture v pritličnih prostorih Gradu Sevnica. Gradbeno-obrtniška dela so se že začela, pri izvedbi pa zaradi posega v objekt kulturne dediščine sodeluje tudi Zavod za varstvo kulturne dediščine Slovenije. Interpretacijski center bo namenjen izobraževanju, ozaveščanju in doživljajskemu spoznavanju posavskih vodnih ekosistemov ter trajnostnih praks ribogojstva. Poseben poudarek bo namenjen uporabi virtualne resničnosti, ki bo obiskovalcem omogočala virtualno raziskovanje življenja pod vodno gladino.

Projekt vključuje tudi vzpostavitev digitalne spletne kuharske učilnice, na kateri bodo objavljeni video recepti, izobraževalne vsebine, predstavitve lokalnih ribjih proizvodov ter informacije o prehranski vrednosti rib in pomenu trajnostne akvakulture. V okviru projekta bo nabavljena tudi sodobna snemalna in fotografska oprema za pripravo kakovostnih digitalnih vsebin.

S projektom Posavska riba in mi Občina Sevnica skupaj s partnerji ustvarja nove priložnosti za povezovanje akvakulture, gastronomije, izobraževanja in turizma ter prispeva k večji prepoznavnosti lokalnih ponudnikov in naravne dediščine Posavja.

Vrednost operacije znaša 156.404,38 evra, skupna višina odobrenih sredstev za sofinanciranje pa 100.000,00 evrov. Višina sofinancerskih sredstev za Občino Sevnica znaša 63.495,38 evra.

Vir: Občina Sevnica