Krškopoljec - vse bolj priljubljena avtohtona pasma prašiča
- Podrobnosti
- ePosavje ADM
Krškopoljec
KRŠKO V preteklosti so želeli krškopoljce celo iztrebiti, zato so jih nekateri rejci pred nasilno kastracijo celo skrivali. Pasma se je zato tudi ohranila. Med temi, ki jim jih je uspelo ohraniti, je Martina Ivanšek iz Zasapa, sicer tudi predsednica Društva rejcev krškopoljskih prašičev. Bili smo na obisku.
V Sloveniji 550 plemenskih svinj krškopoljca
V Sloveniji je 550 plemenskih svinj in 80 merjascev krškopoljca. V samem Posavju je okrog 30 kmetij s 50 do 60, tudi do 80 plemenskimi svinjami. "Kar pa je prašičev za pitanje, pa nimam točnega podatka. Jih je pa verjetno še enkrat toliko," pravi naša sogovornica. "Ko se najejo, mirujejo, ležijo. Ne krožijo kot druge pasme." Predsednica društva pravi, da je zdaj zrastla velika in lepa družina rejcev. Pomagajo si tudi pri prodaji, obveščajo drug drugega.
Na Krškem polju 15 kmetij
Na Krškem polju je 15 kmetij, ki se ukvarjajo z vzrejo krškopoljca. "Eni rejci imajo plemenske svinje in prodajajo tudi tekače, drugi pa pitajo." Prašički imajo svoja imena, od Mick do Pepc, glavni pri Ivanškovih je Marko. "Vsak ima svojo rodovniško številko in ko sporočamo pripuste, sporočamo z rodovniško številko in ne z imenom."
Fotogalerija (Foto: ePosavje.com):
Krškopoljec po Sloveniji
Čeprav krškopoljec izvira iz Krškega polja, je razširjen po celotni Sloveniji - od Gorenjske, Primorske, Prekmurja, Koroške, Bele krajine. "Vsi imamo krškopoljca. Prej je bil skoncentriran na območju Krškega polja, Gorjancev, nekje do Novega mesta," dodaja sogovornica.
Sledljivost
Sledljivost imajo urejeno z rodovniškimi številkami in rodovnimi knjigami, s katerimi lahko ugotovijo njegove prednike. A čas v preteklosti ni bil vedno naklonjen njegovi vzreji. "Ko so v preteklosti začeli prepovedati vzrejo, niso pustili, da bi se ljudje sami odločali o vzreji ali krškopoljca ali bele pasme. Ampak so ji dajali prednost zaradi tega, da bo prireja mesa dovolj visoka. Krškopoljec je slovel kot zamaščen z malo mesa. Bele pasme pa so bile pasme, ki bi prinašale veliko mesa za prehrano Slovencev." Kot dodaja, "ni vse staro slabo. Nazadnje nas je ostala peščica, ki smo ga tudi s skrivanjem uspeli ohraniti. Takrat so bili težki časi za krškopoljca."
