MAP beljakovine - kaj so in kako jih uporabljati?
V zadnjih letih smo priča pravi revoluciji na področju prehrane, še posebej pa v kategoriji prehranskih dopolnil. Eden izmed najnovejših in najbolj obetavnih dodatkov v svetu športne in zdrave prehrane so MAP beljakovine.
MAP je kratica angleškega izraza Master Amino Acid Pattern, ki označuje idealno sestavo esencialnih aminokislin. Obstaja dvajset vrst aminokislin, ki so osnovne sestavine beljakovin, osem med njimi je esencialnih, kar pomeni, da jih moramo pridobiti s prehrano.
Aminokisline so gradniki beljakovin, ki igrajo ključno vlogo pri razvoju in obnavljanju mišičnega tkiva.
Niso le gradniki mišic, temveč so pomembne za normalno delovanje celotnega telesa. Beljakovine so namreč vsi encimi in hormoni, prav tako hemoglobin in imunoglobulini, ki so pomembni za dober imunski sistem. Dobimo jih s hrano, zlasti z mesom, jajci, mlekom, sojo in drugimi stročnicami.
To, za človeško telo zelo pomembno makrohranilo, ima eno slabo lastnost in sicer težko presnovljivost. Prebavni organi potrebujejo najmanj tri ure, da beljakovine razgradijo na njihove osnovne sestavine – aminokisline.
Težava je tudi v celični presnovi, več kot polovico aminokislin namreč celice običajno ne izkoristijo za izgradnjo lastnih beljakovin. Telo jih razgradi in spremeni v toksične dušične odpadke, ki zelo obremenjujejo jetra in ledvice.
MAP je najčistejši vir beljakovin, ki se popolnoma prebavi in nato na celičnem nivoju absorbira z 99% izkoristka, kar je mnogo več, kot je izkoristek pri običajni beljakovinski hrani. Ob tem pa ne nastane nič odpadkov, ki bi obremenjevali naš organizem.
MAP beljakovine so primerne tudi za bolj občutljive in tiste na dieti, saj ne vsebujejo maščob, natrija, kvasa, glutena, soje, žitaric, riža, gensko spremenjenih organizmov, konzervansov, vezivnih snovi, mlečnih izdelkov ali hrane živalskega izvora.
MAP vsebuje samo navedene aminokisline, ki jih pridobivajo iz stročnic. Proizvajalec kombinira povsem očiščene aminokisline v razmerju, ki je dokazano kot idealno za človekove prehranske potrebe.
Kakšne so prednosti MAP beljakovin?
Zaradi številnih prednosti se jemanje MAP beljakovin priporoča vsem, še posebej pa:
• športnikom in rekreativcem,
• v času bolezni, poškodb, kirurških posegov,
• vsem, ki se na shujševalni dieti,
• starejšim, otrokom, nosečnicam in doječim materam.
MAP beljakovine se odlikujejo po hitri absorpciji, kar pomeni, da se aminokisline hitro sprostijo v krvni obtok. To je še posebej koristno po treningu, ko telo potrebuje hitro dostopne hranilne snovi za obnovo mišičnega tkiva.
Ker so minimalno obdelane, ohranjajo celovitost aminokislin. To pomeni, da so vse esencialne aminokisline prisotne v optimalnih razmerjih, kar omogoča boljšo absorpcijo in izkoristek.
MAP beljakovine so primerne za širok spekter diet, vključno s keto, vegetarijansko in vegansko prehrano, saj so odličen vir visoko kakovostnih beljakovin brez dodanih neželenih sestavin.
Kako uporabljati MAP beljakovine?
Če uporabljate MAP za dopolnitev običajne prehrane, je priporočljivo jemanje 3-5 tablet dnevno. Športniki lahko jemljejo večje doze in sicer 5-10 tablet MAP 30 minut pred telesno aktivnostjo oziroma po priporočilu zdravnika ali dietetika.
Kako izbrati prave MAP beljakovine?
Ob nakupu MAP beljakovin bodite pozorni na ponaredke, ki se pogosto pojavljajo na trgu. Le originalni MAP, ki ga je razvil prof. Dr. Lucà-Moretti na inštitutu INRC v ZDA vsebuje optimalno kombinacijo aminokislin, ki je ključnega pomena za popoln izkoristek.
Ponaredki imajo pogosto MAP-u podobna imena ali se sklicujejo na formulo Dr. Lucà-Morettija, vendar so to pogosto izdelki slabe kakovosti, ki kljub vsebnosti enakih aminokislin ne zagotavljajo pravilnega razmerja. Zato taki izdelki niso učinkoviti.
V Sloveniji lahko original MAP dobite v večini bio-trgovin in lekarn ali pa direktno od uradnega distributerja Institut.O.
Za maksimalen izkoristek tega prehranskega dopolnila, upoštevajte spodnja nasveta:
1. Določite svoje cilje
Preden začnete uporabljati MAP beljakovine, določite svoje prehranske cilje. Želite povečati vnos beljakovin, izboljšati regeneracijo po treningu, ali pa jih uporabljati kot dopolnilo v vegetarijanski ali veganski prehrani?
Odgovori na ta vprašanja vam bodo pomagali pri odločitvi.
2. Prilagodite količino
Ko se odločite za uživanje MAP beljakovin, upoštevajte priporočeni dnevni vnos, hkrati pa upoštevajte tudi, koliko beljakovin vam uspe zaužiti s prehrano.
Količino MAP beljakovin prilagodite glede na svoje individualne potrebe in cilje.
Imajo lahko MAP beljakovine stranske učinke?
MAP beljakovine so prehransko dopolnilo, s katerim organizmu zagotovite primerno beljakovinsko prehranjenost. Priporočajo se vsem, ki želijo običajno prehrano dopolniti z beljakovinami, še posebej so primerne za športnike, vse, ki so na shujševalni dieti, posameznike v času bolezni, poškodb in kirurških posegov za hitrejše okrevanje.
MAP je dokazano brez negativnih stranskih učinkov, zato je priporočljiv tudi za nosečnice, doječe matere, starejše ljudi in tiste, ki so preobčutljivi ali alergični na razna živila.
MAP beljakovine predstavljajo odlično dopolnilo za tiste, ki želijo izboljšati svojo prehrano, doseči prehranske cilje ali optimizirati regeneracijo po treningu. S pravilno izbiro, uporabo in kombiniranjem z drugimi prehrambenimi elementi postanejo nepogrešljiv del zdravega življenjskega sloga.
