Pustni krofi: kje jih dobite najceneje v trgovinah v Posavju?

Nekaj zanimivosti. Pustni torek in krofi sta neločljivo povezana v slovenski tradiciji. Pustni torek, znan tudi kot debeli torek, je zadnji dan pred začetkom postnega časa, ki se začne na pepelnično sredo. Gre za dan veselja, pustnih šem in obilice mastne hrane, saj so ljudje v preteklosti na ta dan pojedli obilne obroke, da bi se pripravili na post.

Eden izmed najbolj značilnih pustnih priboljškov so krofi. Ti slastni ocvrti kvašeni kolački, polnjeni z marmelado (najpogosteje marelično), so simbol pustnega časa v Sloveniji in drugod po svetu. Priprava pravih "pustnih krofov" zahteva sicer nekaj spretnosti, saj morajo biti rahli, z značilnim svetlim obročem okoli sredine, kar priča o pravilni fermentaciji in cvrtju.

Poleg krofov so priljubljene tudi druge pustne jedi, kot so miške, flancati in ocvrte miške. Pustni torek je zadnja priložnost za uživanje v teh dobrotah pred postnim časom.