Tekmovanje v peki štrudla in najdaljšem jabolčnem olupu (FOTO)

Tudi letos smo v sobotnem popoldnevu na Prazniku kozjanskega jabolka izvedli tekmovanje v peki jabolčnega štrudla in za najdaljši jabolčni olup.

TEKMOVANJE V PEKI »ŠTRUDLA«

Letos je sodelovalo 8 ekip, ki so sestavljane iz 2 tekmovalk in tokrat so sodelovale same ženske. Sodelujoči zraven prinesejo 1 kg vlečenega že pripravljenega testa, ki ga razvlečejo na prireditvenem prostoru. Mi jim priskrbimo jabolka iz visokodebelnih sadovnjakov, sladkor, olje, moko in servirni krožnik. Štrudl« lahko vsebuje le: drobtine, cimet, limono, vanili sladkor in mleti sladkor. Jabolka se ne smejo lupiti. Tekmovalen »štrudl« se peče v bližnji pekarni in nato pečenega tekmovalci okrasijo in ga dostavijo komisiji v ocenjevanje.

Komisijo za ocenjevanje »štrudla« sestavljajo:

- Dušan Andrej Kocman, častni občan občine Kozje, predsednik komisije - Jasmina Resnik, pekarna Resnik - Francka Javeršek, Društvo kmetic Ajda - Tatjana Kotnik, Kozjanski park Ocenjuje se zunanji videz, videz sredice, okus testa in polnila ter dekoracija. Doseže se lahko maksimalno 40 točk.

Letošnji zmagovalki sta postali članici Društva kmetic Ajda, Stanka Alegro in Irena Vavričuk. Drugo mesto sta si pripekli dijakinji Nina Kovač in Sara Skrbinek iz ekipe »Kraljici štrudla« iz Izobraževalnega centra Piramida Maribor, tretje mesto pa je zasedla ekipa Štajerskega vala, ki jo je sestavljala novinarka Katja Žolgar in lanskoletna mlečna kraljica Alina Zupanc.

NAJDALJŠI OLUP 2024

Izvedli smo tudi tekmovanje v najdaljšem jabolčnem olupu. Med tekmovalci je bil tudi večkratni zmagovalec in rekorder iz leta 2023 (7,33 cm) Martin Magdalenc, ki je tudi letos prilupil najdaljši jabolčni olup , ki je meril 6,87 cm. Drugo mesto si je letos prilupil Matija Recko s 3,45 metra dolgim olupom in tretje mesto lanskoletna zmagovalka Olga Simončič z 3,14 m dolgim olupom.

Vir: Nina Klavdija Gabron, Kozjanski park
Foto: Barbara Ploštajner, Kozjanski park