Najboljši štrudelj in kar 4,69 metra dolg olupek: kdo je slavil na Prazniku kozjanskega jabolka?
Najboljši štrudelj in kar 4,69 metra dolg olupek: kdo je slavil na Prazniku kozjanskega jabolka?
Na Prazniku kozjanskega jabolka so se tudi letos pomerili v peki jabolčnega štrudlja in lupljenju najdaljšega jabolčnega olupka. Medtem ko sta najboljši štrudelj pripravili dijakinji iz Maribora, je v drugem tekmovanju navdušila Olga Simončič s kar 4,69 metra dolgim olupkom.
Za najboljši jabolčni štrudelj se je pomerilo 11 ekip
V soboto, 10. oktobra 2026, je v okviru Praznika kozjanskega jabolka v Podsredi potekalo tradicionalno tekmovanje v peki jabolčnega štrudlja. Zaradi deževnega vremena so organizatorji dogajanje preselili v Dom krajanov Podsreda.
V pripravi priljubljene jabolčne sladice se je pomerilo 11 dvočlanskih ekip. Tekmovalci so morali s seboj prinesti kilogram že pripravljenega vlečenega testa, ki so ga nato sami razvlekli. Organizatorji so zagotovili jabolka iz visokodebelnih sadovnjakov in osnovne sestavine.
Pravila so bila jasna – jabolk niso smeli lupiti, pri pripravi pa so lahko uporabili le določene dodatne sestavine, kot so cimet, drobtine, limona in vaniljev sladkor. Pripravljene štrudlje so spekli v bližnji pekarni, nato pa jih okrasili in predstavili ocenjevalni komisiji.
Najboljši štrudelj sta spekli dijakinji iz Maribora
Strokovno komisijo so najbolj prepričale Alyna Toš in Tija Težak, dijakinji Izobraževalnega centra Piramida Maribor, ki sta tekmovali pod imenom Piramidine jabolčne navihanke.
Alyna Toš in Tija Težak - zmagovalki tekmovanja v peki jabolčnega štrudlja
Drugo mesto sta osvojili Irena Vavričuk in Stanka Alegro iz Društva kmetic Ajda, tretje mesto pa Ivica Milat in Simona Senica, predstavnici Slovenskega društva za celiakijo. Komisija je pri ocenjevanju upoštevala zunanji videz, videz sredice, okus testa in polnila ter dekoracijo. Ekipe so lahko osvojile največ 40 točk.
Skoraj pet metrov dolg jabolčni olupek!
Posebno pozornost je pritegnilo tudi tekmovanje v lupljenju najdaljšega jabolčnega olupka, na katerem je svoje spretnosti preizkusilo 16 tekmovalcev.
Najuspešnejša je bila Olga Simončič, ki ji je uspelo olupiti kar 4,69 metra dolg neprekinjen jabolčni olupek. Drugo mesto je osvojil Blaž Bah z 2,61 metra dolgim olupkom, tretje pa Polona Trstenjak, katere olupek je meril 2,26 metra.
Obe tekmovanji sta tudi letos popestrili Praznik kozjanskega jabolka, ki s kulinaričnimi doživetji in ohranjanjem tradicije opozarja na pomen jabolk iz visokodebelnih travniških sadovnjakov.
